Отбивные из говядины в духовке - секреты приготовления вкусно и сытного блюда
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Да, говядина не так подходит для отбивных, как телятина, которая более нежная… Да и какая разница, если выходит всё равно вкусно? Можно немного отбить мясо. Но я часто придерживаюсь мнения, что свежее, не мороженное мясо нужно меньше отбивать, так как в процессе отбивания оно отдаёт сок и становится сухим.
- Ингредиенты для отбивных с грибами:
- Отбивные с сыром в духовке всегда получаются мягкими, сочными и очень нежными. Блюдо отлично подойдет как для праздника, так и для семейного ужина в будни.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Сезонное меню
- Отбивные из говядины с грибами Отбиваем мясо, выкладываем на приготовленный противень, посыпаем специями, выкладываем начинку, сверху присыпаем тертым сыром.
- Большинство кулинаров не хотят делать отбивные из говядины в духовке, сетуя на их жесткость и сухость. Просто, они не знают, что блюдо готовится исключительно из вырезки, долго, под фольгой или c дополнительными ингредиентами: сыром, картофелем, грибами, томатами, благодаря чему, мясо приобретает сочность, мягкость и тает во рту.
- Говядину тщательно вымыть и промокнуть с бумажным полотенцем, разрезать на тонкие пластики.
- НОВОЕ НА САЙТЕ
- Все еще не нашли свой идеальный рецепт отбивных? Попробуйте этот вариант!
- Над таким блюдом, как отбивные из говядины в духовке можно экспериментировать в разных направлениях.
- Мой муж обожает говядину.
Отбитое мясо говядина , лук, грибы лисички, сам собрал , сыр, молотый душистый перец, соль, подсолнечное масло. Приспособления : нож для нарезки продуктов , доска для того же самого , тёрка для натирания сыра , лопатка для снятия со сковородки готового продукта. Потом выкладываем сначала лук с грибами, предварительно обжареное это хозяйство до полуготовности.
